新設グリストラップからの水漏れは排水管の太さが原因

滋賀県栗東市で稼働しています。

本日のご依頼は店舗様から

今回はオープン間もない飲食店様からのご依頼です。ご依頼内容は台所排水水漏れ。新設したグリストラップからたまに水が漏れるため、点検して欲しいとの事。

蛇口から水漏れしている場合やトイレが詰まっている場合とは違い、症状が出ていない場合はまず状況を再現させる所から始めます。

お断りを入れて暫く水を流させて頂いた所、特にグリストラップから水漏れは発生しませんでした。次にグリストラップの蓋を開けた状態でお水を流しても特に問題なし。

蓋を開ける際にボルトの緩み具合の他に蓋の裏側を観察した所、洗剤やお店で提供されている商品のものと思われる泡が大量に付着していました。ボルトは多少緩い程度でした。

原因と対策方法は・・・

今回の問題点として、シンクに水を溜めて一気に流す等した際に水が流れきらずに漏れてしまった事が考えられます。理由としては泡が蓋の裏に大量に付着しており適正容量であればそこまで付着しないためです。

原因は排水管径が50である事に対し、グリストラップの容積が少なくシンクに水を溜めて流した際の流量に耐えきれなかった事が考えられます。

課題は水が溢れないようにするためにはどうすればいいか？

①グリストラップを大きくして流量に耐えきれるようにする。

②シンク～グリストラップまでの排水管の径を50→40にして、流量を抑える。

③シンクに溜める水の量を減らして溢れないようにする。

課題に対するメリット、デメリットをご説明させて頂いた上で具体策(ご提案内容)毎にお見積書を作成させて頂きました。

飲食店様の営業スタイルも様々です。事前にヒアリングさせていただいた内容を加味した上で、営業していく上でご不便にならないようにご提案するまでが無料点検、無料見積の範囲に含まれています。

些細な事でもお気軽にお問い合わせください。しっかりと点検させて頂きます。

グリストラップ